宋記紅油心蛋胡椒餅 位於八里渡船頭入口附近，是許多人到八里必買的人氣伴手禮與小吃名店。店家以招牌「紅油心蛋」聞名，選用新鮮鴨蛋，經過紅土與米糠醃製熟成後，再蒸煮而成，蛋黃飽滿油亮、鹹香濃郁，入口綿密不死鹹，是八里相當具代表性的在地名產。

除了油心蛋與皮蛋外，店內現烤胡椒餅也是許多老饕專程排隊購買的人氣商品。胡椒餅選用溫體黑毛豬前腿肉與胛心肉，以黃金肥瘦比例搭配宜蘭蔥調味，外皮烤得酥香，咬下時還能吃到濃郁肉汁與胡椒香氣，深受不少遊客喜愛。

店家原本為養鴨人家出身，長年堅持新鮮與衛生品質，許多顧客來到八里都會特地買上一袋鹹蛋、皮蛋回家，不論直接食用、配粥或入菜都非常適合。鄰近八里渡船頭與左岸自行車道，無論散步、騎車或搭船遊玩後，都很適合順道品嚐這份經典古早味。